CENS N° 461
3° 3°
Profesora: Molinari, Bárbara
30/4/2020
Hola a todos/as, cómo están hoy?
Bueno seguimos trabajando por acá.
Hoy vamos a abordar el tema del desarrollo de un punto de vista o una
mirada sociológica. ¿Qué es esto?
Bueno para empezar vamos a retomar algunas cuestiones que ya vimos…
Repito solo a efectos de recordarles…
Ø La Sociología es una ciencia que se dedica al estudio científico del funcionamiento de
las sociedades humanas y todas las cuestiones y problemas (sociales) que se
derivan de eso.
Ø La sociología surgió luego de las revoluciones de fines del s. XVIII,
principalmente la Revolución Francesa y la Revolución Industrial que comienza
en Inglaterra, y también la revolución de independencia de Estados Unidos).
Esto no significa que antes no hubiera personas que se dedicaran a estudiar la
sociedad y los problemas sociales. Lo que pasó fue que esas revoluciones
produjeron cambios tan importantes que fue necesario un nuevo tipo de
explicación, una ciencia que se dedicara al estudio científico de las
sociedades que estaban cambiando y pudiera explicar lo que estaba pasando.
Imagínense una situación de crisis en la cual todo lo que ustedes conocían
hasta el momento y les hacían sentir seguros y cómodos de repente empezó a
cambiar (les suena conocido??)
Ø El punto de vista y la mirada sociológica es una forma de
ver las cosas, distinta a otras y que por lo general se opone al sentido común.
Ø La sociología es molesta, sí! Pero
muy necesaria, sobre todo ahora. Piensen que surgió para explicar una crisis y
un montón de cambios que las personas estaba viviendo como dramáticos.
Utilicemosla ahora.
Después vimos que:
- Una de las Revoluciones cuyos cambios posibilitaron el surgimiento de
la Sociología fue la Revolución Francesa, una revolución que ocasionó más que
nada cambios políticos.
¿Qué significa esto?
§ Qué antes de 1789 (que fue el año en
que se produjo la Revolución), en Francia y en la mayoría de los países de
Europa Occidental (que no eran los países que conocemos ahora pero más o menos)
había Monarquías Absolutas; es decir gobernaban reyes y por debajo de ellos
había lo que se conocían como “estados” que eran estratos sociales: los nobles,
la iglesia y el pueblo. El que nacía pobre, moría pobre, el que nacía noble,
moría noble. Y el pueblo era súbdito, sostenía económicamente a la Monarquía
pero no tenían derechos.
§ Que en 1789 la situación de pobreza,
hambre y miseria en la que vivía el pueblo francés era desesperante, entonces a
raíz de un hecho particular, se produce un levantamiento y un grupo de personas
toma el poder y encarcela a los reyes,
luego les corta la cabeza.
§ Que a partir de ahí la Monarquía de
Francia cae y luego caerán las de otros países de Europa Occidental y se empieza
a gestar lo que hoy conocemos como Democracias Modernas; es decir algo así como
el gobierno del pueblo a través de sus representantes.
§ Que desde ese momento surge la idea
de ciudadanía y de igualdad en la que se funda una Democracia: todos los ciudadanos
somos libres e iguales ante la ley.
§ Que esta idea de libertad e igualdad
que introdujo y popularizó la Revolución Francesa solo incluyó a varones
blancos heterosexuales y de clase media. Las mujeres no obtuvieron los mismos
derechos ue los varones.
- La otra Revolución que marcó el surgimiento de la Sociología fue la
Industrial que comenzó en Inglaterra y no fue una revolución cuerpo a cuerpo
como la Francesa, no hubo pelea ni muertos ni sangre ni tampoco duró unos días
o meses. Fue un gran proceso de cambios económicos, tecnológicos y sociales que
duró muchos años y que comenzó con lo que llamamos el “take off” o “despegue”
en castellano.
¿Qué significa esto?
§ Que se produjo un aumento
considerable de la capacidad de producción de la industria textil en Inglaterra
a partir de la invención de la máquina de vapor que permitió generar la misma
cantidad de energía con menos carbón para mover las máquinas industriales. A
esto se le sumó el desarrollo de un sistema de vías férreas que permitió
mejorar el sistema de comunicaciones. Así, poco a poco Inglaterra fue pasando
de una economía rural, basada en la agricultura, la industria artesanal y el
comercio a una economía urbana industrial y mecanizada.
§ Pero no todo fue positivo. El
desarrollo de las industrias generó migración del campo o la ciudad, la
consecuente explosión de las ciudades, la urbanización descontrolada, el
hacinamiento y el desarrollo de una clase trabajadora industrial que trabajaba
en condiciones poco dignas. En esa época no existían los derechos de los
trabajadores, no existía una regulación de la jornada laboral, ni aguinaldo ni
vacaciones pagas, las mujeres y niños también trabajaban pero por un menor
salario. La regulación del trabajo infantil no existía por lo que los niños
eran usados con mano de obra más barata.
Imaginen todos estos cambios más o menos al mismo tiempo, no de un día
para el otro pero si casi al mismo tiempo. El mundo que conocía la gente de esa
época ya no existió más; las reglas y costumbres cambiaron. De repente ya no
hay más reyes y hay que armar un sistema político casi de cero. No hay más
súbditos sino que al menos los hombres son ciudadanos todos iguales, tienen
derechos y de a poco van a poder elegir a sus gobernantes. Imaginen todo lo que
eso significa. Por otro lado, la economía se modificó, ya no es tan productivo
cultivar la tierra sino que hay promesa de trabajo en las industrias de la
ciudad. Entonces familias enteras se van a la ciudad y no resulta como
esperaban, largas jornadas de trabajo por poco dinero, hacinamiento, etc.
Entonces…si la Sociología estudia el funcionamiento de las sociedades
humanas y surgió para explicar un montón de cambios en medio de una gran
crisis, ¿no creen que hoy en día, dada
la situación de pandemia, emergencia sanitaria y aislamiento social y
obligatorio, la Sociología nos puede ayudar, por lo menos a entender, explicar,
analizar, etc.?
Bien… Hagámonos estas
preguntas entonces: ¿Para qué les parece que podemos utilizar la sociología?
¿Qué les interesaría estudiar desde la sociología?
Para esto, tenemos que ver cómo desarrollar un punto de vista
sociológico, ¿saben lo que es un punto de vista? Algo así como una mirada desde
un lugar específico, con determinados “anteojos”. Mi punto de vista como profesora sobre la pandemia seguramente
es distinto al que tienen ustedes sobre el mismo hecho y seguramente mi punto
de vista y el de ustedes sea distinto al de un médico y así…
Entonces, vamos con la mirada desde la sociología, una mirada que ante
todo implica desnaturalizar, desfamiliarizar, cuestionar el sentido común para
empezar, cuestionar lo que nos parece natural y cotidiano.
Bien, veamos lo que dice un sociólogo que se llama Anthony Giddens sobre
esto:
El
desarrollo de un punto de vista sociológico
El
trabajo sociológico depende de lo que el autor americano Wright Mills, en una
célebre expresión, denominó la imaginación sociológica (Mills, 1970). La
imaginación sociológica nos pide, sobre todo, que seamos capaces de pensar
distanciándonos de las rutinas familiares de nuestra vida cotidiana, para poder
verlas como si fueran algo nuevo. Consideremos el simple acto de beber una taza
de café. ¿Qué podríamos decir, desde un punto de vista sociológico, de este
hecho de comportamiento, que parece tener tan poco interés? Muchisimas cosas.
En primer lugar, podríamos señalar que el café no es solo una bebida, ya que
tiene un valor simbólico como parte de unos rituales sociales cotidianos. Con
frecuencia, el ritual al que va unido el beber café es mucho más importante que
el acto en sí. Dos personas que quedan para tomarse un café probablemente
tienen más interés en encontrarse y charlar que en lo que van a beber. La
bebida y la comida dan lugar en todas las sociedades a oportunidades para la
interacción social y la ejecución de rituales, y éstos constituyen un
interesantísimo objeto de estudio sociológico.
En
segundo lugar el café es una droga que contiene cafeína, la cual tiene un efecto estimulante en el cerebro. La
mayoría de las personas en la cultura occidental no considera que los adictos
al café consuman droga. Cómo el alcohol, el café es una droga aceptada
socialmente, mientras que la marihuana, por ejemplo, no lo es. Sin embargo, hay
culturas que toleran e consumo de marihuana e incluso el de cocaína, pero
fruncen el ceño ante el café y el alcohol. A los sociólogos les interesa saber
por qué existen estos contrastes.
En
tercer lugar, un individuo, al beber una taza de café, forma parte de una serie
extremadamente complicad de relaciones sociales y económicas que se extienden
por todo el mundo. Los procesos de producción, transporte y distribución de
esta sustancia requieren transacciones continuadas entre personas que se
encuentran a miles de kilómetros de quien lo consume. El estudio de estas
transacciones globales constituye una tarea importante para la sociología,
puesto que muchos aspectos de nuestras vidas actuales se ven afectados por
comunicaciones e influencias sociales que tienen lugar a escala mundial.
Finalmente, el acto de beber una taza de café supone que anteriormente un
proceso de desarrollo social y económico.
Junto
con otros muchos componentes de la dieta occidental ahora habituales –como el
té, los plátanos, las patatas y el azúcar blanco- el consumo de café comenzó a
extenderse a finales del siglo XIX y, aunque se originó en Oriente Medio, la
demanda masiva de este producto data del período de la expansión colonial
occidental de hace un siglo y medio. En la actualidad, casi todo el café que se
bebe en los países occidentales proviene de áreas (Sudamérica y África) que
fueron colonizadas por los europeos, así que de ninguna manera es un componente
´natural´ de la dieta occidental.
El
desarrollo de un punto de vista sobre el abrazo (un ejemplo más modesto):
¿Por qué y para
qué nos abrazamos? ¿De dónde viene el abrazo? ¿En qué situaciones abrazamos?
¿Hay momentos donde es correcto y otros en los que no está bien abrazar? ¿Qué
quieren expresar cuando abrazan? ¿Le damos abrazos a todo el mundo? ¿En todo el
mundo se dan abrazos como nosotros? ¿Qué nos pasa como sociedad ahora que no
podemos abrazarnos? ¿Después de que pase la pandemia volveremos a abrazarnos de
la misma manera? Pensar en aquellas personas a las que les damos abrazos pero
también en aquellos a quienes nunca se los daríamos.
Actividad 1:
En base a estos ejemplos, el de
Giddens y el otro más modesto (que no es de Giddens), los invito a pensar sobre
qué les interesaría hoy decir algo desde un punto de vista sociológico.
En
otras palabras: tienen que pensar dos ejemplos de temas que les interesen hoy
en día y plantearse preguntas que apunten a desnaturalizar.
Actividad 2:
Buscar en la tele, en los diarios, en las redes sociales, etc., ejemplos
de puntos de vista sobre la pandemia del coronavirus o la situación de
aislamiento social y obligatorio (cuarentena). Traten de que buscar ejemplos
relacionados a lo social (no el punto de vista de un médico o un infectologo
por ejemplo). Cuando encuentren y elijan, tienen que escribir quién lo dijo y
qué es lo que dijo sobre el tema.
Fecha de entrega: jueves 7/5
Pueden mandar todas las actividades anteriores ahí también
Bueno eso es todo por ahora. Será hasta la próxima actividad.
Saludos
Prof. Molinari
ACTIVIDADES:
Elabora una lista de diez cuerpos materiales.
¿Cómo te fue? Estoy seguro que muy bien. Tal vez dudaste un poco y no escribiste por temor a equivocarte. Recuerda que a partir de los errores también aprendemos.
La materia es todo aquello que nos rodea, ocupa un lugar en el espacio y tiene masa. La materia es de lo que están hechas todas las cosas. Es materia el agua, la madera,vamos huesos del cuerpo, el aire contenido en un globo. La luz, la inteligencia y la belleza no son materia porque no ocupan un espacio.
La materia se presenta generalmente en forma de cuerpo. Por eso decimos que un cuerpo material es toda porción limitada de materia. Retomemos algunos de los ejemplos de cuerpos materiales nombrados anteriormente:
OBJETO TORNILLO VASO
SUSTANCIA HIERRO VIDRIO
Los distintos tipos de materia que constituyen los cuerpos reciben el nombre de sustancia. Dicho de otra forma: sustancia es el tipo de materia que forma los cuerpos.
Estos tres conceptos, materia, cuerpo y sustancia, aparecen íntimamente unidos, lo que a veces puede llegar a confundirnos.
ACTIVIDADES:
1- Del siguiente listado de palabras, coloca en la columna de la izquierda los cuerpos y en la columna de la derecha la materia.
coje. Silla. Oro. Vidrio. Camisa. Almohada.
Oxigeno. Plástico. Agua. Anillo. Cable. Pecera.
CUERPO. MATERIA
2- Une con flechas los cuerpos de la izquierda con la materia que puede formarlos.
Mesa. Acero inoxidable
Plástico
Vaso. Vidrio
Agua
Juguete. Aceite
Ya sabemos que la materia nos rodea y ocupa un lugar en el espacio. A continuación, comenzaremos a identificar cuáles son las características de la materia.
PROPIEDADES DE LA MATERIA.
ACTIVIDADES:
1- Imagina un vaso que contiene un líquido desconocido.
Situación A.
a) ¿Qué harías para saber de qué líquido se trata?
b) Supongamos, ahora, que este líquido es aceite y debes hacercelo saber a un compañero sin mencionar que es aceite ni decirle para que sirve. ¿Qué datos le darías?
Hay características voy propiedades que captamos a través de los sentidos: olor, color, sabor, brillo, textura. Estás características se llaman caracteres organolépticos, es decir que son aquellas características de la materia que podemos captar y analizar con nuestros sentidos.
ACTIVIDADES.
1- Enumera los caracteres organolépticos de un jugo de naranja. No olvides poner en funcionamiento los órganos de los sentidos.
2- Ahora piensa en una botella llena de aceite:
SITUACIÓN B.
a) Con respecto al aceite, ¿Qué cambió en relación a la situación A?
Lo que cambió entre la situación A y la situación B, fue solo la cantidad de aceite, porque su olor, su color, su sabor, su brillo y textura no cambiaron.
PROPIEDADES INTENSIVAS Y EXTENSIVAS.
La materia posee dos tipos de propiedades.
Propiedades INTENSIVAS: no varían de acuerdo va la cantidad de su masa. Por ejemplo: color, sabor, olor, textura, punto de ebullición, punto de fusión, densidad, etc.
Propiedades EXTENSIVAS: varían si se toma una cantidad mayor o menor de materia. Por ejemplo: peso, longitud, volumen, etc.
Si tuviéramos un vaso lleno con agua y una jarra llena con agua, el peso y l volumen en los dos recipientes serían distintos, se trata de propiedades EXTENSIVAS, porque cambian en un caso y otro.
El color, olor y sabor de ambos recipientes es el mismo, por lo tanto se trata de propiedades INTENSIVAS.
ACTIVIDAD.
Realiza un cuadro comparando las propiedades de la materia según lo expuesto anteriormente.